گلستان میزبان نخستین همایش فراملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی است.

علی مقصودلو دبیر همایش در ای زمینه به خبرنگاران در گرگان گفت:این همایش در محورهای برچسب غذاهای حلال، تولید غذاهای فراسودمند، سیستمهای نوین تضمین کیفیت،کاهش آلاینده های مواد غذایی، فن آوری های سازگار با محیط زیست، بهینه سازی مصرف انرژی در صنعت غذا، تولید و بهینه سازی محصولات بومی کشوربرگزار می وشد.
وی اظهار داشت: فرآوری مواد غذایی، روشهای جدید تشخیص تقلبات در مواد غذایی، استفاده بهینه از ضایعات جنبی فرآوری مواد غذایی، افزایش تولید و مصرف نوشیدنی های تخمیری سنتی، نقش سیستمهای نظارتی و کنترلی در کاهش ضایعات، استفاده از فرآیندهای زیست تخریبی در بازیافت ضایعات، نقش استانداردها در ورود به بازارهای منطقه ای و بین المللی و بهینه سازی فرآیندها و فرآوری پس از برداشت در جهت کاهش ضایعات از دیگر محورهاست.

مقصودلو عنوان کرد:همایش فراملی بهینه سازی زنجیره تولید توزیع و مصرف در صنایع غذایی باهمکاری انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران، اتاق بازرگانی ایران، دانشکده صنایع غذایی دانشگاه UPMو UKM مالزی و دستگاههای اجرایی استانی شامل استانداری گلستان، سازمان صنایع و معادن، اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی، شرکت شهرکهای صنعتی، سازمان جهاد کشاورزی، سازمان بازرگانی، اتاق بازرگانی و صنایع و معادن، خانه صنعت و معدن، دانشگاه علوم پزشکی، مرکز تحقیقات و اطلاع رسانی اتاق اسلامی و برخی انجمن های تخصصی و علمی سراسر کشور و تعدادی از واحدهای صنعتی تولیدی صنایع غذایی استان گلستان به مدت دو روز برگزار می شود.

این همایش 20 تا 25 اردیبهشت سال آینده برگزار می شود.